Faça uma lasanha super deliciosa e saudável de espinafre

Lasanha é bom demais! E melhor ainda quando vem recheada de benefícios para a nossa saúde. Então, que tal preparar uma lasanha de espinafre deliciosa e super saudável?
Confira a receita completa a seguir:

Ingredientes (espinafre)

4 maços grandes de espinafre bem lavados
1 dente de alho sem casca, amassado e picado
1 cebola grande sem casca e picada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal

Ingredientes (molho branco)

1 cebola pequena, picada finamente
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de leite
Ingredientes (montagem)
2 pacotes de massa para lasanha pré-cozida
300 g de queijo mussarela em fatias

Modo de preparo (espinafre)

1. Pique finamente as folhas de espinafre já lavadas.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e, em seguida, doure o alho e a cebola já picados.
3. Quando estiverem dourados, acrescente o espinafre cortado e refogue bem por cerca de 3 minutos.
4. Adicione o sal a gosto e desligue o fogo.

Modo de preparo (molho branco)

1. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a cebola picada e doure-a em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos ou até que esteja bem macia.
2. Em seguida, polvilhe a farinha de trigo por cima e mexa até ficar uma mistura homogênea. Cozinhe a farinha por 3 minutos.
3. Vá acrescentando o leite aos poucos, sempre mexendo, para não empolar.
4. Cozinhe até que o molho comece a ferver e tenha engrossado ligeiramente.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Desligue o fogo e reserve.

Montagem

1. Em um refratário grande, coloque um pouco de molho branco no fundo para não grudar a massa da lasanha.
2. Em seguida, vá fazendo as camadas na seguinte ordem: massa, molho branco, queijo e espinafre.
3. Repita e distribua os ingredientes proporcionalmente até encher o refratário.
4. Finalize com uma camada de queijo mussarela.
Dica: se desejar, pode usar o queijo parmesão.
5. Leve a lasanha ao forno preaquecido a 200 °C e asse por aproximadamente 30 minutos.
6. Sirva quente.

Agora aproveite com toda a sua família essa lasanha de espinafre super saborosa e saudável!
Bom apetite!
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