Que tal misturar frango com legumes e um molho bem especial?
O Barbosa Supermercados vai te ensinar a preparar um frango xadrez que você pode fazer ainda hoje.

 

Viu que vai faltar algum ingrediente? Não se preocupe, você pode comprar já no Barbosa Supermercados e ainda receber no conforto do seu lar.



Tempo de preparo: 30 m30 inutos

Rendimento: 4  porções

 

Ingredientes Tempero do Frango:

*Tempere o frango com pelo menos 1h de antecedência

 

  • 1 colher (sopa) rasa de colorau ou páprica picante;
  • 2 colheres (sopa) de shoyu;
  • 2 colheres (sopa) de água;
  • 1 colher (sopa) rasa de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

 

Ingredientes Prato:

 

  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 500g de peito de frango em cubos;
  • 1/2 cebola picada em pedaços grandes;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1/3 de pimentão vermelho picado em pedaços grandes;
  • 1/3 de pimentão amarelo picado em pedaços grandes;
  • 1/3 de pimentão verde picado em pedaços grandes;
  • 1 xícara de brócolis ninja (miúdo) separado em buquês;
  • 50g de amendoim sem pele torrado;
  • Cebolinha verde a gosto.

 

Ingredientes Molho:

 

  • 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho;
  • 100 ml de água;
  • 50 ml de shoyu;
  • 1/2 envelope de caldo de galinha em pó.

Modo de Preparo Molho:

 

 

  • Em uma panela acrescente todos os ingredientes.
  • Misture tudo muito bem.
  • Reserve.

 


Modo de Preparo Prato:

 

 

  • Tempere o frango com pelo menos 1h de antecedência e reserve.
  • Em uma panela, refogue o frango no óleo até dourar.
  • Junte a cebola e o alho e mexa bem.
  • Coloque os pimentões picados e brócolis.
  • Acrescente 100 ml de água e mantenha a panela tampada até os vegetais cozinharem.
  • Acrescente o amendoim.
  • Misture o molho e deixe ferver e engrossar.
  • Salpique a cebolinha na hora de servir e está pronto!

 

Arroz ou macarrão tipo yakisoba são ótimos acompanhamentos para esse prato!

Gostou dessas dicas? Tem muito mais no Blog do Barbosa.