Temos certeza que depois que comer coxinha de frango desse jeito não vai lembrar mais como você comia antes. Essa receita é uma delícia e pode ser feita para um almoço especial ou até mesmo para servir como petisco.

Se faltar algum ingrediente você pode comprar já no Barbosa Supermercados e receber tudo em casa, sem se preocupar!

 

Ingredientes 

  • 1kg de coxinhas da asa Da granja Seara
  • 2 dentes alho picados
  • Meia cebola picada
  • 2 colheres de sopa mostarda
  • 1 colher sopa de páprica doce
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 50ml de Shoyu
  • Raspas de 2 limões
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes Molho de Iogurt

  • 1 iogurt natural ponto firme
  • Raspas e suco de 1 limão
  • Salsinha picada
  • 1 colher de café de curry em pó
  • Fio de azeite

Modo de Preparo
Com uma faca pequena, vá descolando a carne do frango do osso e vá empurrando a carne pra baixo no sentido da ponta do osso formando tipo um “pirulito”

Tempere o frango com todos os ingredientes misturando bem e deixe reservado por 24hs (ou no mínimo 8hs) pra pegar bem o tempero.
Depois desse tempo, coloque o frango em 1 assadeira com ossos pra cima “em pé” e asse em forno pré aquecido por aproximadamente 30min até ficar dourado por fora.

 

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