Bolo de Banana Integral e Funcional

Nada como um bolo delicioso para completar a mesa do café. O Barbosa Supermercados traz hoje a receita de um bolo de banana integral e funcional para completar a sua. E o melhor? Você pode preparar ele no liquidificador.

 

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Ingredientes:

 

  • 4 bananas nanicas maduras
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos 
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo:

 

  1. No liquidificador, bata a banana, os ovos, o óleo e o açúcar.
  2. Em outro recipiente, misture a aveia, o fermento e a canela em pó.
  3. Em seguida, adicione os ingredientes sólidos aos líquidos batidos no liquidificador e misture bem.
  4. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha, salpique a canela e coloque rodelas de banana por cima.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia seco.