Domingão em família combina com lasanha! E hoje, separamos uma receita deliciosa de lasanha de três queijos e espinafre para você experimentar! Aprenda o passo a passo.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher (chá) de alho desidratado
  • 1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 700g de massa de lasanha cozida
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 500g de ricota amassada com garfo
  • 2 colheres (sopa) de salsa ou salsinha picada
  • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até a cebola ficar transparente.
  2. Acrescente o espinafre e refogue até quase secar.
  3. Junte o leite, farinha, sal e pimenta.
  4. Misture bem e cozinhe até formar um molho grosso.
  5. Retire do fogo e reserve.
  6. Em um refratário untado, alterne as camadas de molho de tomate, massa de lasanha, creme de espinafre, parmesão, ricota e salsa.
  7. Finalize com a mussarela.
  8. Leve ao forno médio até o queijo derreter e dourar.
  9. Sirva bem quente.

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