Ingredientes:

• 2 ovos

• 2 colheres (sopa) de creme de leite

• Sal e pimenta-do-reino

• Manteiga para untar

• Recheio de sua preferência


Modo de preparo:

• Misture os ovos com o creme de leite (sem bater) e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

• Forre o fundo de uma frigideira untada com manteiga com uma porção da massa, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 3 minutos em fogo médio. Retire e prepare os demais crepes.

• Coloque uma porção do recheio de sua preferência em metade do disco e dobre ao meio 2 vezes, formando um triângulo. Sirva no café da manhã e como entrada ou acompanhamento.