INGREDIENTES:

1 e 1/2 kg de costela de boi inteira

8 cebolas grandes, cortadas em rodelas

4 tabletes de caldo de carne


MODO DE PREPARO:

Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela

Em seguida, coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne

Tampe a panela e leve ao fogo

Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe por 45 minutos

Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho


INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 g de costela.

Tome cuidado para não encher demais a panela, pois ela pode explodir.

Não necessita de água para o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar.

Importante não colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes.