1- Numa panela média, coloque o leite e a GORDURA VEGETAL SAÚDE e leve ao fogo até ferver . Faça derreter completamente toda a gordura vegetal. 2- À parte, misture o polvilho com o sal. Despeje o leite fervente, escaldando o polvilho. Deixe esfriar. 3- Acrescente os ovos, um a um, sovando a massa. Só adicione outro ovo quando o anterior estiver totalmente incorporado à massa. 4-Adicione o queijo ralado, sempre sovando a massa. Prove o sal. 5- Unte uma assadeira com GORDURA VEGETAL SAÚDE. Com as mãos também untadas, faça bolinhas e coloque na assadeira , uma ao lado da outra, deixando espaço para que cresçam. 6- Leve ao forno pré-aquecido, à temperatura alta (200º C), por 10 minutos, para crescer. Depois, reduza a temperatura para média (180º C) para terminar de assar e corar. Desta maneira, o pão de queijo não murcha ao sair do forno.